Als Faktor der Nahrungsmittelsicherheit spielt die Hygiene von Entwässerungssystemen eine herausragende Rolle in Großküchen und in der Nahrungsmittelindustrie. Bei der Entwässerung von Bodenflächen vermengen sich Abwasser, Schmutz, Ablagerungen und Mikroorganismen. Entwässerungsgegenstände und -systeme erfordern eine Konzeption und Installation, die hohe Kosten- und Zeitaufwände bei der Wartung, die Gefahr der Verunreinigung von Nahrungsmitteln und die Gefährdung der Arbeitssicherheit verhindern. ACO Haustechnik, der Spezialist für die Bereiche Entwässern, Abscheiden und Pumpen in privaten und gewerblichen Gebäuden, gibt mit der ACO Systemkette (collect – clean – hold – release) Antworten und Lösungen für einen nachhaltigen, sicheren und zukunftsweisenden Umgang mit dem lebenswichtigen Element Wasser.
Die neuen Kastenrinnen Variant-CR von ACO Haustechnik haben sehr glatten Edelstahl-Oberflächen und keine Schweißnähte an den Ecken; das verhindert, in Kombination mit großen Biegeradien von mehr als 3mm, Schmutzablagerungen und erleichtert die Reinigung. Bild: ACO
Im Bereich der Bodenentwässerung setzen die
neuen, nach EHEDG-Standards entwickelten Kastenrinnen Variant-CR von ACO
Haustechnik höchste Maßstäbe hinsichtlich Montagefreundlichkeit, Sauberkeit und
Arbeitssicherheit.
Alle neuen Kastenrinnen ACO Variant-CR verfügen standardmäßig über eine
Hohlraumverfüllung; damit entfällt eine bauseitige Verfülllung des Profils. Das
erleichtert nicht nur den Einbau der Rinnen, sondern erhöht auch die Standsicherheit
und die Lebensdauer der Rinne. Vor allem aber vermeidet sie die Beschädigung des
angrenzenden Bodenbelags, sorgt für die sichere Anbindung an den umgebenden
Boden und erschwert damit die Bildung von Keimen und Bakterien.
Die sehr glatten Edelstahl-Oberflächen der Rinnen haben keine Schweißnähte an den
Ecken; das verhindert, in Kombination mit großen Biegeradien von mehr als 3 mm,
Schmutzablagerungen und erleichtert die Reinigung. Das umfangreiche Standard-
Lieferprogramm umfasst Breiten von 200 bis 800 mm und Längen bis 5000 mm.
Auch die neuen Roste zur Abdeckung der Rinnen wurden mit Hinblick auf gesteigerte
Hygiene und Sicherheit entwickelt: Abgerundete Außenkanten erleichtern das Reinigen
und vermindern das Verletzungsrisiko. Der Stegrost hat einen Radius von 3 mm und ist
durchgehend geschweißt. Die Gitterroste warten zusätzlich mit einer rutschhemmenden
Oberfläche auf. Typische Anwendungsbereiche sind Kantinen, Kühlhäuser, Laborräume, Schlachthäuser, Großküchen, Fleischverarbeitung und die
Getränkeindustrie.
Eine saubere Angelegenheit sind auch die zur Kastenrinne Variant-CR passenden
Ablaufkörper ACO Variant-CR 142, Nennweite DN 70 (für Rinnen mit einer Breite von
200 mm) und ACO Variant-CR 218 Nennweite DN 100 (für Rinnen ab einer Breite von
300 mm). Ebenfalls aus Edelstahl (Werkstoff 1.4301) gefertigt, stehen Ausführungen
mit Stutzneigung 90° oder 1,5° sowie mit Halterand, mit Klebeflansch oder mit
Pressdichtungsflansch zur Verfügung. Bei Verwendung des ACO Brandschutz-
Glockengeruchsverschlusses mit Hitzeschild erfüllen sie die Anforderungen der
Feuerwiderstandsklasse R 30 bis R 120. Konstruktion und Produktion verleihen den
Ablaufkörpern ACO Variant-CR sehr gute hygienische Eigenschaften: Der freie Auslauf
verhindert stehendes Wasser im Gehäuse; Schweißnähte ohne Überlappungen
verhindern Hinterwanderungen von Schmutzwasser – beides trägt deutlich zur
Minderung von Keimbildung bei. Große Radien im Topf und im Aufsatzstück sowie der
Geruchverschluss mit Radien größer 3 mm sorgen für geringe Schutzanhaftung,
bessere Ausspülung von Schmutzresten und damit für eine deutlich bessere und
einfachere Reinigung.