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Autoren
OldBo
04.09.2009
Die Salze der einfachen Phosphorsäure (Orthophosphorsäure H3PO4) werden Phosphate genannt.

Die Salze der einfachen Phosphorsäure (Orthophosphorsäure H3PO4) werden Phosphate genannt.

Die Salze der Phosphorsäure kommen als Naturprodukte (Phosphatmineralien) an vielen Orten der Erde vor. Der Abbaugebiete sind vor allem in den USA und Russland. Phosphate sind wichtige Nährstoffe für Mensch, Tier und Pflanzen. Große Mengen von Phosphaten werden mit den kommunalen Abwässern und durch die Landwirtschaft (Düngemittelverluste) in die Gewässer eingeleitet.

Neben der Hauptanwendung als Düngemittel werden Phosphate auch in der Lebensmitteltechnologie (z.B. als Backpulver, Schmelzsalze), in der Färberei, Metallverarbeitung und Papierfabrikation eingesetzt. 

Phosphate spielen bei der Eutrophierung der Gewässer eine besondere Rolle. Mit unterschiedlichen Maßnahmen wird versucht, den Phosphateintrag in die Gewässer zu reduzieren (Phosphathöchstmengenverordnung).
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