Volumenzu- und -abnahme von Wasser

Alle Stoffe auf der Erde dehnen sich bei Erwärmung aus und verringern ihre Ausdehnung bei Abkühlung. Der einzige Stoff, der dabei eine Ausnahme macht, ist Wasser.

Diese besondere Eigenschaft nennt man die Anomalie des Wassers. Wasser hat bei + 4 °C die größte Dichte (1 dm³ = 1 l = 1 kg). Wird das Wasser von diesem Temperaturpunkt abgekühlt oder erwärmt, so nimmt sein Volumen zu, d. h. die Dichte wird geringer, es wird spezifisch leichter. Wenn Wasser unter einer Temperatur von + 4 °C abgekühlt wird, dehnt es sich aus.

Dieses Ausdehnungsverhalten birgt aber auch Gefahren in sich. So platzen Automotoren und Wasserleitungen wenn sie einfrieren. Um das zu verhindern, werden dem Wasser Frostschutzmittel zugemischt. In thermischen Solarsystemen sind dies z. B. Glykole.Und bei zu hoher Erwärmung (über 100 °C) entsteht Dampf. Aus 1 Liter (ca. 1 kg) Wasser entstehen 1.673 Liter Wasserdampf, wenn der Anlagendruck nicht erhöht wird..