Es muss nicht immer eine Dunstabzugshaube sein. Mit einem Kochfeldabzugssystem werden die Dämpfe (Wrasen), Gerüche und Fettpartikel direkt am Kochfeld nach unten abgesaugt. Die Querströmung (ca. 4 m/sek) ist größer als die Steiggeschwindigkeit (ca. 1 m/sek) der Kochdünste. Dadurch ist gewährleistet, dass keine Gerüche, besonders bei einer offenen Küche, in die Wohnung kommen. Durch diese Luftabsaugungsart ist das Kochen auch vor dem Fenster, unter Dachschrägen und Kücheninsel ohne störende Haube möglich. Dies ist besonders in Einraumwohnungen von Vorteil.
Die ausgeklügelte Technik des Kochfeldabzugssystems mit leise laufenden Motoren, die im Sockel der Küche eingebaut sind (also nicht in Kopfhöhe), gewährleistet auch auf höchster Absaugstufe für einen geringen Schallpegel und wird durch einem integrierten Schalldämpfer noch weiter gedämmt. Das System kann im Abluft-/Fortluft- und/oder Umluftbetrieb mit Aktivkohlefilter genutzt werden.
Alle drei beweglichen Teile der Absaugung, die aus Edelstahl hergestellt sind, lassen sich leicht und ohne Werkzeug per Hand ausbauen und in der Geschirrspülmaschine reinigen. Die HiLight- und Induktionskochfelder bestehen aus schwermetallfreier Glaskeramik.
Leider wird dieses System nur in drei speziellem Kochfeldvarianten angeboten. Vom Aufbau her, müsste es auch nachträglich einzubauen sein.
In Wohnungen oder Häusern, in denen eine
Dunstabzugshaube oder ein
Kochfeldabzugssystem betrieben wird, muss in der Regel
Außenluft in den Raum eingebracht werden. Hier ist es sinnvoll und hier besonders in der kalten Jahreszeit, das
Fenster, das geöffnet werden muss,
einstellbar öffnen zu können. Hier bieten sich einfache
Kipp-Regler an. Natürlich kann man das
Fenster auch mit einer
Fensterantriebstechnik auf die gewünschte Stellung öffnen.