Bei einer zu hohen Luftfeuchte in Gebäuden kann es zur Kondensation an kalten Flächen bzw. Bauteilen kommen. In den Zeiten mit einfach verglasten Fenstern waren diese Glasscheiben die kälteste Oberflächen und die Luftfeuchtigkeit kondensierte an diesen Flächen. Sie waren quasi "Luftentfeuchter" und das Kondenswasser wurde über Öffnungen im unteren Bereich der Fenster nach außen abgeführt. Bei tiefen Außentemperaturen gab es "Eisblumen" an der Fensterfläche.

In Neubauten oder bei einer Altbausanierung werden wärmegedämmte, dichte 2- oder 3-Scheiben-Fenster eingesetzt, bei denen die Fensterflächen nicht mehr die kältesten Flächen sind. Daraus ergibt sich, dass z. B. die verputzte Flächen um den Fensterrahmen an der Fensterlaibung und/oder Raumecken der Außenwand (Wärmebrücken) die kältesten Flächen im Raum sind und sich hier Kondenswasser bildet. Die Folge sind Spakflecken bzw. Schimmelpilzbildung an diesen Stellen.

Normalerweise wird die Raumluft durch den Luftaustausch mit relativ trockener Luft entfeuchtet. Da warme Luft gegenüber kalter Luft mehr Feuchtigkeit aufnehmen kann, ist auch bei einer hohen relativen Luftfeuchte der Außenluft eine Entfeuchtung möglich. In Wohnhäusern kann dieser Vorgang mit einer Fensterlüftung (Stoß- oder Querlüftung) oder mit einer einfachen kontrollierten Wohnungslüftung (KWL) erreicht werden. Eine Kellerentfeuchtung kann auch mit Ventilatoren und entsprechender Regelung erfolgen.

Zur Entfeuchtung der Luft in Räumen, in denen besonders viel Feuchtigkeit freigesetzt wird (z. B. durch die Verdunstung des Schwimmbadwassers im Schwimmbad, Wäscherei), werden Anlagen eingeplant, die mit einer raumlufttechnischen Anlage (RLT-Anlage) die Luftfeuchte herabsetzen. Geräte, die z. B. für die Bautrocknung eingesetzt werden, sind hier nicht geeignet.